Définition et sens de Extrait sec
Que veut dire Extrait sec? Trouvez ici 9 définitions du mot Extrait sec. Vous pouvez également ajouter une définition de Extrait sec.

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Extrait sec


résidu de l'évaporation d'un vin. Un vin sur chaptalisé manque toujours d'extrait sec, car, en augmentant artificiellement l'alcool, le vinificateur ne fait que désé [..]
Source: club.amis.vin.free.fr

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Extrait sec


Représente la quantité de produit restant sur le support après évaporation des solvants.
Source: zolpan.fr

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Extrait sec


Ensemble des matières solides constitutives d'un vin. Un litre de vin peut contenir après évaporation entre 17 et 30 grammes d'extrait sec. L'examen de l'extrait sec permet d'apprécier l'authenticité d'un vin.
Source: la-part-des-anges.net (offline)

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Extrait sec


Ensemble des matières solides constitutives d'un vin. Un litre de vin peut contenir après évaporation entre 17 et 30 grammes d'extrait sec. L'examen de l'extrait sec permet d'apprécier l'authenticité [..]
Source: chateaudemauves.fr

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Extrait sec


une fois évaporée, un litre de vin peut contenir entre 17 et 30 grammes d’extraits secs, matières constitutives d’un vin. Leur examen permet d’apprécier son authenticité.
Source: dico-du-vin.com

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Extrait sec


ensemble des matières solides constitutives d'un vin. Un litre de vin peut contenir a-près évaporation entre 17 et 30 grammes d'extrait sec. L'examen de l'extrait sec per-met d'apprécier l'authenticité d'un vin.
Source: dorffer-patrick.com (offline)

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Extrait sec


Résidu obtenu par évaporation d'une prise d'essai de produit (peintures, vernis ou préparations assimilées) dans des conditions expérimentales déterminées. L'extrait sec est un critère courant d'identification des produits.
Source: tollens-professionnels.com (offline)

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Extrait sec


ensemble des matières solides constitutives d'un vin. Un litre de vin peut contenir après évaporation entre 17 et 30 grammes d'extrait sec. L'examen de l'extrait sec permet d'appr [..]
Source: vitis.free.fr

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Extrait sec


Masse résiduelle d'un corps après chauffage limité faisant s'évaporer l'eau et/ou les solvants. Il est exprimé en pourcentage par rapport à sa masse initiale. L'extrait sec permet donc de connaître, par différence, le taux d'eau ou de solvants contenu initialement dans le produit.
Source: soprimadirect.com (offline)





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